برداشت گل محمدی در آذربایجان غربی آغاز شد
مقصود قربانی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: سالانه افزون بر 250 هزار لیتر گلاب از گل محمدی در مناطق مختلف آذربایجان غربی به دست می آید. وی با بیان اینکه متوسط تولید برگ گل در هر هکتار 220 کیلو گرم است، اضافه کرد: ارقام مورد استفاده برای کشت این محصول در سطح استان اغلب گل محمدی خوی بوده و از ارقام محلی کاشان نیز به صورت محدود برای کشت استفاده می شود. قربانی گفت: هر چند این محصول در شهرهای مختلف استان برداشت می شود ولی عمده تولید این محصول مربوط به شهرستان خوی است. وی با اشاره به مصارف گل محمدی اضافه کرد: از 60 درصد محصولات برای عرق گیری، 30 درصد به صورت گلبرگ خشک برای تهیه گل قند، مربا و سایر مصارف خوراکی، پنج درصد برای مصرف تازه خوری و حدود پنج درصد به صورت غنچه خشک به منظور صادرات استفاده می شود. قربانی اظهار کرد: گل محمدی تولیدی آذربایجان غربی به صورت خشک به کشورهای همسایه این استان از جمله ترکیه، جمهوری آذربایجان و نیز سایر استان های کشور صادر می شود. معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی ادامه داد: جایگاه کشوری استان در تولید این محصول در رتبه 27 است . وی اظهار کرد: شهرستان خوی از جمله شهرهای مهم تولیدکننده گل محمدی در استان است که برداشت این محصول همه ساله از دهه اول خرداد ماه آغاز و تا پایان تیر ماه به طول می انجامد. قربانی ادامه داد: براساس شناسنامه تهیه شده از گلستانهای این شهرستان در بیش از 30 هکتار از باغات منطقه گل محمدی کشت شده است که پیش بینی می شود 160 تن محصول از گلستانهای این شهرستان برداشت شود. گل محمدی در آذربایجان غربی به قیزیل گول مشهور است و مشتریان فراوانی در استانهای همجوار و کشورهای همسایه دارد به طوری که مقدار زیادی از آن به صورت خشک یا تر به تبریز، مرند و کشورهای جمهوری آذربایجان و ترکیه صادر می شود. 70 درصد محصول گل محمدی خوی نیز به گلاب تبدیل و بقیه در صنایع شیرینی سازی و تهیه مربا مصرف می شود. گل محمدی خاصیت گرمایی دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و در درمان زخم معده و وضعیت عمومی بدن موثر بوده و برای تقویت قلب بسیار مفید بوده و غم زداست. صبح ها باغداران و پرورش دهندگان گل محمدی در خنکای صبح غنچه های تازه شگفته گل را می چینند و تا آغاز گرمای روز، گل های تازه شکفته شاداب و مشتری پسند را به بازار عرضه می دارند.